Lantmännen est une coopérative agricole, leader nord-européen dans les domaines de l’agriculture, des machines, de la bioénergie et des produits alimentaires.
Les consommateurs attendent plus qu’un repas simplement savoureux : ils veulent aussi pouvoir s’en sentir satisfaits. La promesse d’une expérience “du champ à la table”, avec une transparence tout au long de la chaîne de valeur des céréales, offre aux consommateurs la possibilité de mieux maîtriser ce qu’ils mangent. Grâce à notre portefeuille de pains et de produits sucrés, nous jouons un rôle important dans cette promesse.
Notre héritage nous guide
Nous appartenons à Lantmännen, une coopérative nordique fondée sur les connaissances et les valeurs transmises de génération en génération par les agriculteurs. Lantmännen est un leader en Europe du Nord dans les domaines de l’agriculture, des machines agricoles, de la bioénergie et des produits alimentaires, avec des entreprises présentes à chaque étape de la chaîne de valeur, du champ à la table.
Les liens étroits de Lantmännen Unibake avec le reste du groupe Lantmännen nous offrent une opportunité unique d’avoir un impact positif sur les enjeux de durabilité que nous avons identifiés comme prioritaires.
Au sein du groupe Lantmännen, nous investissons dans la recherche, l’innovation et le développement — de la culture des plantes et de la production de semences jusqu’aux produits nutritifs végétaux sans énergie fossile et recyclés.
Nous produisons des aliments durables et responsables. Et en adoptant une approche circulaire de notre activité, nous protégeons la planète et valorisons chaque partie de notre chaîne.
Parmi les projets menés, on peut citer la transformation d’anciens résidus de pain et de déchets issus de la production céréalière en énergie et en biocarburant.
Climat, Santé, Humain
La stratégie de durabilité de Lantmännen Unibake repose sur trois piliers principaux — Climat, Santé et Humain — auxquels s’ajoute un quatrième pilier complémentaire axé sur la confiance et la transparence, qui constituent les fondements de notre activité.
Chaque pilier est essentiel dans notre ambition de créer de la valeur durable, depuis la récolte des matières premières jusqu’au moment où un produit de boulangerie parvient au consommateur.
Tout au long de notre chaîne de valeur, nous nous efforçons de relever les défis et de réduire les émissions dans l’ensemble de nos activités.
Santé
Depuis toujours, le pain joue un rôle fondamental dans la santé humaine, et depuis des millénaires, les produits de boulangerie — en particulier le pain — font partie de l’histoire de l’humanité.
Nous souhaitons faciliter le choix de pains plus sains pour nos clients et consommateurs. Nous développons des produits contenant davantage de céréales complètes et de fibres, tout en réduisant les teneurs en sucre et en sel.
Nous ajustons également les portions des produits gourmands afin de limiter leur impact négatif sur la santé, sans compromettre le plaisir.
Humain
En tant qu’entreprise internationale, nous employons des milliers de personnes dans différents pays. Cela nous donne l’opportunité de fixer un standard élevé dans notre secteur pour la conduite d’une entreprise durable centrée sur les collaborateurs.
Nous traitons chaque collègue avec équité et respect, et nous avons défini des objectifs en matière de santé, de sécurité, de diversité et d’égalité. Notre stratégie repose sur notre capacité à attirer et à fidéliser des talents — jeunes ou expérimentés — tout en veillant à leur sécurité, leur épanouissement et leur bien-être tout au long de leur parcours avec nous.
